تحظى التوابل الهندية بشعبية كبيرة لأن مذاقها وشكلها يجذب الجميع في كل أنحاء العالم.
كيف يحتفل الشيعة في العراق بـ"عيد الغدير"، الذي اعتمده مجلس النواب عطلة رسمية؟
وهنا يجب الإشارة إلى الملح ففي حين أن الملح أيضاً مسحوق جاف يستعمل لإضفاء نكهة على الطعام، لكنه ليس من البهارات حيث إنه لا يستخلص من أية مادة نباتية بل هو مادة معدنية.
ضعي البهارات في برطمانٍ زُجاجيٍ، وأحكمي إغلاقه، ثمَّ استخدمي منه ملعقةً صغيرةً لتحضير الأطباق الهنديَّة.
بذور الهيل الأسود لها نفس رائحة الأوكالبتوس مثل البذور الخضراء، وهي واحدة من أهم التوابل في قائمتنا.
واحدة من التوابل الهندية اللطيفة هي الحلبة. بذور الحلبة مُرّة جدًا، لكن لها فوائد صحية هائلة. الأوراق عبارة عن توابل عطرية خضراء وهي أقل عرضة للمرارة ولها رائحة لذيذة تشبه رائحة القيقب.
اليانسون النجمي طعم اليانسون مثل الشمر، لكنه أكثر حدة وأقل زهرية. يستخدم الينسون النجمي في بعض مستحضرات جارام ماسالا. إنه توابل القلي اللذيذة، وهو التتبيل الرئيسي لصلصة التمر الهندي الرائعة التي ستجدها في العديد من المطاعم أو كجانب من صلصة الغمس عند شراء الشاباتي والسمبوسة وغيرها من الأطعمة الهندية.
مواضيع ذات صلة بـ : أنواع البهارات الهندية فوائد الرشاد للشعر طريقة عمل بهارات البرياني فوائد نبات الألوفيرا فوائد زيت الأفوكادو أنواع عصافير الحب فوائد الحبة الحمراء الفرق بين الحنطة والقمح أشهر الأطعمة الهندية الزوار شاهدوا أيضاً
في مطبخ جنوب الهند والعديد من الأطباق الهندي ، يتم تحميص جوزة الطيب وطحنها جنبًا إلى جنب مع جوز الهند والسمسم وبذور الخشخاش وبذور الخردل، جنبًا إلى جنب مع التوابل الأخرى لصنع ماسالا (خلطات التوابل) لدجاج كيرالان بالكاري، وأطباق توكادا.
كركم مطحون من مهباج يُعد منتجًا عالي الجودة يتميز بتأثيره الفريد والطعم الرائع الذي يضفي لمسة فاخرة إلى وصفاتكم ومميزة بلونه الشهي ومذاقه اللذيذ
قرون زنجبيل الزنجبيل من بين جميع التوابل الهندية، عنصر أساسي للغاية لمعظم أنواع الكاري، ويستخدم في معظم الأطعمة في الهند. لا بأس من استخدام هذه التوابل المجففة. حتى أن بعض الوصفات تتطلب ذلك.
اطحني البهارات واحفظيها في وعاءٍ زُجاجيٍ مُحكم الإغلاق.
كمون ناعم من مهباج هو تحفة فريدة تنقلك إلى أعماق التراث العربي معززةً كل طبق بمذاقها الطازج والفريد الذي يعكس روح الطهي التقليدي العربي
وقال مانوج جها، زعيم حزب راشتريا جاناتا دال في بيهار، على تويتر: "لقد مرت بضعة أسابيع فقط منذ أن أطلقنا على تحالفنا اسم الهند، وبدأ حزب بهاراتيا جاناتا في إرسال الدعوات بعبارة "جمهورية بهارات" بدلاً من "جمهورية الهند".
البهارات الهندية
لماذا لون السماء أزرق
مساحة المكعب
اول حيوان خلقه الله
اين دفن سيدنا يوسف
طول قطر المستطيل